令和３年６月２８日判決言渡
令和２年（行ケ）第１００３３号審決取消請求事件
口頭弁論終結日令和３年３月２４日
判決
原告日本水産株式会社
同訴訟代理人弁護士末吉剛
同高橋聖史
同訴訟代理人弁理士寺地拓己
同一宮維幸
被告ビーエーエスエフアーエス
同訴訟代理人弁護士大野聖二
同金本恵子
主文
１ 特許庁が無効２０１７－８０００９３号事件について令和２年２月１２日にした審決のうち，特許第６０２６６７２号の請求項７及び１０に係る部分を取り消す。
２ 原告のその余の請求を棄却する。
３ 訴訟費用は，これを２分し，その１を原告の負担とし，その余を被告の負担とする。
４ 被告について，この判決に対する上告及び上告受理申立てのための付加期間を３０日と定める。
事実及び理由
第１ 請求
特許庁が無効２０１７－８０００９３号事件について令和２年２月１２日にした審決のうち，特許第６０２６６７２号の請求項１ないし１７に係る部分を取り消す。
第２ 事案の概要
１ 特許庁における手続の経緯等
(1) 被告は，平成２５年１０月３１日（パリ条約による優先権主張（米国）２０１２年１１月２日（以下「本件優先日」という。）），発明の名称を「油組成物からの好ましくない成分の除去」とする発明について特許出願（特願２０１５－５４０１２７号）をし，平成２８年１０月２１日，特許権の設定登録（特許第６０２６６７２号。請求項の数１９。以下，この特許を「本件特許」という。）を受けた。（甲８１，８３）
(2) 原告は，平成２９年７月１８日，本件特許につき，無効審判請求をした（無効２０１７－８０００９３号事件）。（乙Ｃ２）
(3) 上記無効審判請求事件において，被告は，令和元年９月４日付けで，請求項１ないし１９につき，訂正請求をした（以下「本件訂正」という。）。（甲８２，８５）
(4) 特許庁は，令和２年２月１２日，本件訂正を認めた上で，「特許第６０２６６７２号の請求項１８，１９に係る発明についての特許を無効とする。特許第６０２６６７２号の請求項１ないし１７に係る発明についての審判請求は，成り立たない。」との審決（出訴期間として被告に対し９０日を附加。以下「本件審決」という。）をし，その謄本は，同月２１日，原告に送達された。
(5) 原告は，令和２年３月１９日，本件審決のうち本件特許の請求項１ないし１７に係る部分の取消しを求めて本件訴えを提起した。
２ 特許請求の範囲の記載
本件訂正がされた後の請求項１ないし１７に係る特許請求の範囲の記載は，次のとおりである（以下，各請求項に記載された発明を，請求項の番号に従い「本件発明１」等といい，併せて「本件各発明」と総称する。また，本件特許に係る明細書（甲８１）を「本件明細書」という。）。
【請求項１】
油組成物中の好ましくない成分の量を低減する方法であって，
（ａ）好ましくない親水性成分，好ましくない親油性成分および遊離脂肪酸を含む原油組成物を用意するステップと，ここで好ましくない親水性成分がタンパク質性化合物であり，好ましくない親油性成分が臭素化難燃剤であり，遊離脂肪酸が炭素数１６から２２の遊離脂肪酸を含み，
（ｂ）原油組成物を水性流体処理ステップにかけるステップであり，原油組成物中に存在する好ましくない親水性成分が，内部揮発性作業流体として有効な量の炭素数１６から２２の遊離脂肪酸を含む油組成物が得られるような条件の下で原油組成物から分離されるステップと，
（ｃ）ステップ（ｂ）後の油組成物を内部揮発性作業流体としての炭素数１６から２２の遊離脂肪酸の存在下でストリッピング処理ステップにかけるステップであり，好ましくない親油性成分が内部揮発性作業流体としての炭素数１６から２２の遊離脂肪酸と共に油組成物から分離されるステップと，（ｄ）ステップ（ｃ）からの組成物を多不飽和脂肪酸を濃縮するさらなる処理ステップにかけるステップと
を含み，
ここで，ステップ（ｂ）の水性流体処理ステップが，原油組成物を，原油組成物中の遊離脂肪酸のモル量に対して等モル量以下の塩基を含む水性流体と接触させて，それによって原油組成物中に存在する遊離脂肪酸が部分中和されるステップを含み，
ステップ（ｂ）後に，油組成物中の遊離脂肪酸の量が０．５重量％から５重量％であり，
ステップ（ｃ）前に，外部揮発性作業流体を油組成物に添加しない，方法。
【請求項２】
ステップ（ｂ）後に，油組成物中の遊離脂肪酸の量が１～３重量％である，請求項１に記載の方法。
【請求項３】
ステップ（ｂ）後に，油組成物中の遊離脂肪酸の量が２重量％である，請求項１に記載の方法。
【請求項４】
原油組成物が，多不飽和脂肪酸，多不飽和ω－３脂肪酸またはＥＰＡおよびＤＨＡを含む，請求項１から３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項５】
原油組成物が海産物油組成物である，請求項１から４のいずれか一項に記載の方法。
【請求項６】
油組成物中の好ましくない成分の量を低減する方法であって，
（ａ）好ましくない親水性成分，好ましくない親油性成分および遊離脂肪酸を含む原油組成物を用意するステップと，ここで好ましくない親水性成分がタンパク質性化合物であり，好ましくない親油性成分が臭素化難燃剤であり，遊離脂肪酸が炭素数１６から２２の遊離脂肪酸を含み，
（ｂ）原油組成物を水性流体処理ステップにかけるステップであり，原油組成物中に存在する好ましくない親水性成分が，内部揮発性作業流体として有効な量の炭素数１６から２２の遊離脂肪酸を含む油組成物が得られるような条件の下で原油組成物から分離されるステップと，
（ｃ）ステップ（ｂ）後の油組成物を内部揮発性作業流体としての炭素数１６から２２の遊離脂肪酸の存在下でストリッピング処理ステップにかけるステップであり，好ましくない親油性成分が内部揮発性作業流体としての炭素数１６から２２の遊離脂肪酸と共に油組成物から分離されるステップと，（ｄ）ステップ（ｃ）からの組成物を多不飽和脂肪酸を濃縮するさらなる処理ステップにかけるステップと
を含み，
ここで，ステップ（ｂ）の水性流体処理ステップが，原油組成物を，原油組成物中の遊離脂肪酸のモル量に対して等モル量以下の塩基を含む水性流体と接触させて，それによって原油組成物中に存在する遊離脂肪酸が部分中和されるステップを含み，
ステップ（ｂ）後に，油組成物中の遊離脂肪酸の量が０．５重量％から５重量％であり，
ステップ（ｃ）前に，外部揮発性作業流体を油組成物に添加せず，原油組成物が，トリグリセリドおよび／またはリン脂質あるいはトリグリセリドを原油組成物の少なくとも５０重量％，６０重量％，７０重量％，８０重量％または９０重量％の範囲で含む，
方法。
【請求項７】
油組成物中の好ましくない成分の量を低減する方法であって，
（ａ）好ましくない親水性成分，好ましくない親油性成分および遊離脂肪酸を含む原油組成物を用意するステップと，ここで好ましくない親水性成分がタンパク質性化合物であり，好ましくない親油性成分が臭素化難燃剤であり，遊離脂肪酸が炭素数１６から２２の遊離脂肪酸を含み，
（ｂ）原油組成物を水性流体処理ステップにかけるステップであり，原油組成物中に存在する好ましくない親水性成分が，内部揮発性作業流体として有効な量の炭素数１６から２２の遊離脂肪酸を含む油組成物が得られるような条件の下で原油組成物から分離されるステップと，
（ｃ）ステップ（ｂ）後の油組成物を内部揮発性作業流体としての炭素数１６から２２の遊離脂肪酸の存在下でストリッピング処理ステップにかけるステップであり，好ましくない親油性成分が内部揮発性作業流体としての炭素数１６から２２の遊離脂肪酸と共に油組成物から分離されるステップと，（ｄ）ステップ（ｃ）からの組成物を多不飽和脂肪酸を濃縮するさらなる処理ステップにかけるステップと
を含み，
ここで，ステップ（ｂ）の水性流体処理ステップが，原油組成物を実質的に塩基なしで水性流体と接触させるステップを含み，水性流体が，相分離を改善するための塩化ナトリウム，塩化カリウム，硫酸ナトリウムおよび硝酸アンモニウムから選択される塩を含有し，
ステップ（ｂ）後に，油組成物中の遊離脂肪酸の量が０．５重量％から５重量％であり，
ステップ（ｃ）前に，外部揮発性作業流体を油組成物に添加しない，方法。
【請求項８】
油組成物中の好ましくない成分の量を低減する方法であって，
（ａ）好ましくない親水性成分，好ましくない親油性成分および遊離脂肪酸を含む原油組成物を用意するステップと，ここで好ましくない親水性成分がタンパク質性化合物であり，好ましくない親油性成分が臭素化難燃剤であり，遊離脂肪酸が炭素数１６から２２の遊離脂肪酸を含み，
（ｂ）原油組成物を水性流体処理ステップにかけるステップであり，原油組成物中に存在する好ましくない親水性成分が，内部揮発性作業流体として有効な量の炭素数１６から２２の遊離脂肪酸を含む油組成物が得られるような条件の下で原油組成物から分離されるステップと，
（ｃ）ステップ（ｂ）後の油組成物を内部揮発性作業流体としての炭素数１６から２２の遊離脂肪酸の存在下でストリッピング処理ステップにかけるステップであり，好ましくない親油性成分が内部揮発性作業流体としての炭素数１６から２２の遊離脂肪酸と共に油組成物から分離されるステップと，（ｄ）ステップ（ｃ）からの組成物を多不飽和脂肪酸を濃縮するさらなる処理ステップにかけるステップと
を含み，
ここで，ステップ（ｂ）の水性流体処理ステップが，原油組成物を，原油組成物中の遊離脂肪酸のモル量に対して等モル量以下の塩基を含む水性流体と接触させて，それによって原油組成物中に存在する遊離脂肪酸が部分中和されるステップを含み，
ステップ（ｂ）後に，油組成物が好ましくない親水性成分を実質的に含まず，油組成物中の遊離脂肪酸の量が０．５重量％から５重量％であり，ステップ（ｃ）前に，外部揮発性作業流体を油組成物に添加しない，方法。
【請求項９】
塩基が，アルカリ金属水酸化物あるいは水酸化ナトリウムおよび／または水酸化カリウムであり，ステップ（ｂ）後に，油組成物中の遊離脂肪酸の量が１～３重量％である，請求項８に記載の方法。
【請求項１０】
ステップ（ｂ）後に，油組成物中の遊離脂肪酸の量が１～３重量％または２重量％である，請求項７に記載の方法。
【請求項１１】
ステップ（ｃ）において，遊離脂肪酸の少なくとも７５重量％が除去される，請求項１から５のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１２】
ステップ（ｃ）後に，ストリッピングした油組成物中の遊離脂肪酸の量が０．２から０．８重量％である，請求項１，２，３，４，５および１１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１３】
ステップ（ｃ）後に，ストリッピングした油組成物中の遊離脂肪酸の量が０．１重量％以下である，請求項１，２，３，４，５および１１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１４】
さらなる処理ステップが，ω－３脂肪酸あるいはＥＰＡおよび／またはＤＨＡを，脂肪酸の全重量に対して少なくとも３０重量％の含有量に濃縮して栄養添加物を提供し，または脂肪酸の全重量に対して少なくとも７０重量％の含有量に濃縮して医薬品製剤を提供する，請求項１，２，３，４，５，１１，１２および１３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１５】
さらなる処理ステップがω－３脂肪酸あるいはＥＰＡおよび／またはＤＨＡを，脂肪酸の全重量に対して少なくとも３０重量％の含有量に濃縮して，健康補助食品または臨床栄養において使用するための組成物を提供する，請求項１，２，３，４，５，１１，１２および１３のいずれか一項に記載の方法。【請求項１６】
さらなる処理ステップがω－３脂肪酸あるいはＥＰＡおよび／またはＤＨＡを，脂肪酸の全重量に対して少なくとも３０重量％の含有量に濃縮して，動物用飼料，特に魚飼料を提供する，請求項１，２，３，４，５，１１，１２および１３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１７】
さらなる処理ステップが，
（ｉ）遊離脂肪酸への加水分解ステップまたはモノエステルへのエステル化ステップ，
（ｉｉ）尿素錯体化ステップ，
（ｉｉｉ）分子蒸留ステップ，および／または
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出典：裁判所ウェブサイト「裁判例検索」（https://www.courts.go.jp/hanrei/90471/detail7/index.html）。本文は同サイト掲載の判決書PDFからTaiLexi AIがテキスト化・整形したもの（正確な文言は原本PDFを参照）。判示事項・裁判要旨・参照法条は裁判所の公表どおり。