審判番号 不服2022-010063
請求人 株式会社池上製麺所（代理人 弁理士3名）
商願２０２０－１１７３８７拒絶査定不服審判事件について、次のとおり審決する。
結 論
本件審判の請求は、成り立たない。
理 由
１ 手続の経緯
本願は、令和２年９月２３日の出願であって、その手続の経緯は以下のとおりである。
令和３年９月３日付け：拒絶理由通知
令和４年１月１７日 ：意見書、手続補足書の提出
令和４年３月２９日付け：拒絶査定
令和４年６月３０日 ：審判請求書、手続補正書、手続補足書の提出
２ 本願商標
本願商標は、「池上製麺所」の文字を標準文字で表してなり、第３０類及び第４３類に属する願書記載のとおりの商品及び役務を指定商品及び指定役務として登録出願、その後、本願の指定商品及び指定役務については、前記１の手続補正書により、第４３類「飲食物の提供」と補正されたものである。
３ 原査定の拒絶の理由（要点）
本願商標は、「池上製麺所」の文字を標準文字で表してなるところ、その構成中の「池上」はありふれた氏であり、また、「製麺所」の文字は、「麺類を製造する所」を意味する語であって、業種名として一般的に採択・使用されているものである。
そうとすると、本願商標は全体として、ありふれた名称を普通に用いられる方法で表示する標章のみからなる商標である。
したがって、本願商標は、商標法第３条第１項第４号に該当する。
なお、出願人は、仮に本願商標が商標法第３条第１項第４号に該当するとしても、長年の使用の結果、同条第２項の要件を具備すると主張するが、提出された資料からは、出願人が本願商標を香川県所在の店舗の看板やウェブサイトに使用していることが確認できるのみであって、他に、本願商標の使用数量・使用期間及び使用地域や広告宣伝の方法・期間・地域等を客観的に把握することができる資料の提出はない。
したがって、本願商標は、使用された結果、需要者が何人かの業務に係る商品及び役務であることを認識することができるに至ったものとは認められない。
４ 当審においてした証拠調べ
審判長は、本願商標が商標法第３条第１項第４号に該当するか否かについて、職権に基づく証拠調べをした結果、別掲２及び別掲３に示すとおりの事実を発見したので、令和４年１２月１３日付けで、同法第５６条第１項で準用する特許法第１５０条第５項の規定に基づき、請求人に対し、上記証拠調べの結果を通知し、相当の期間を指定して、これに対する意見を求めた。
５ 証拠調べ通知に対する請求人の意見の要点
請求人は、前記４の証拠調べ通知に対し、令和５年１月２０日付け意見書及び手続補足書を提出し、要旨以下のように主張した。
（１）「池上」の文字が我が国における姓氏の一つとして用いられているものであっても、「池上」の文字は、「池の水面」等を意味する語として辞書に記載されており、また、「東京都大田区に位置する地名」を表すものとして用いられている実情を踏まえると、本願商標の構成中「池上」の文字は、姓氏を表すものと即座に認識されるものとはいいきれず、その他の意味でも理解され得る多義的なものといえる。
（２）うどん店及びラーメン店の全国の店舗数をみると、２０２０年現在において、うどん店は１７，８６２軒、ラーメン店は２４，２５７軒存在する。上記店舗数に対し、証拠調べ通知書で引用されている使用例は僅か１５にすぎず、うどんを主とする飲食物の提供を取り扱う分野でみればうどん店の全国店舗数の０．０３％であり、中華めんを主とする飲食物の提供を取り扱う分野でみればラーメン店の全国店舗数の０．０４％である。
（３）「製麺所」の文字は、「麺類を製造する所」を意味するところ、ある程度の大きさ・規模で麺類を製造する工場を想起させるものであって、「製麺所」の語が、「飲食物の提供」が行われる場所を意味する旨の記載は辞書等には存在しない。したがって、「製麺所」の文字から直接的に想起される意味合いは「麺類を製造する所」であって、「〇〇製麺所」の名称の下、飲食物の提供が行われている取引の実情は極めて僅かに存在するのみであるから、証拠調べ通知で引用された情報が存在するとしても、「製麺所」の文字が、本願の指定役務を取り扱う分野において業種名として一般的に採択・使用されているものといえない。
６ 当審の判断
（１）商標法第３条第１項第４号該当性について
本願商標は、「池上製麺所」の文字を標準文字で表してなるものであるから、普通に用いられる方法で表示する標章のみからなるものといえる。
そして、本願商標の構成中、「池上」の文字は、別掲１及び別掲２によれば、日本人の姓氏の一つであり、我が国において同種の氏が多数存在する名字として紹介されていることを踏まえると、「池上」はありふれた氏といえるものである。
また、本願商標の構成中、「製麺所」の文字は、別掲３及び別掲４によれば、うどん、ラーメン、そば、つけ麺等の「麺類を主とする飲食物の提供」を行う業界において、自己の業態を示すために、その名称（商号）の一部に普通に使用されているものといえる。
さらに、ありふれた氏と「製麺所」の文字を組み合わせた名称が、「麺類を主とする飲食物の提供」を行う者に採択されている実情もうかがえる（例えば、別掲３（４）～（８）等。）。
以上を踏まえると、本願商標は、ありふれた氏である「池上」の文字と業種名として普通に使用されている「製麺所」の文字とを結合したものであって、これに接する需要者は、その構成文字全体として、ありふれた名称を表示したものと理解するものであり、かつ、標準文字で表されたものであるから、本願商標は、ありふれた名称を普通に用いられる方法で表示する標章のみからなる商標というのが相当である。
したがって、本願商標は、商標法第３条第１項第４号に該当する。
（２）請求人の主張について
ア 請求人は、「池上」の文字が我が国における姓氏の一つとして用いられているものであっても、当該文字は、「ち－じょう［池上］」の見出しの下、「池の水面」等を意味する語として辞書に記載されており（甲１０）、また、「東京都大田区に位置する地名」を表すものとして用いられている（甲１３）ことから、「池上」の文字は、姓氏を表すものと即座に認識されるものとはいいきれず、その他の意味でも理解され得る多義的なものである旨主張する。
しかしながら、請求人の挙げる辞書上の意味や地名が、広く一般に知られているとはいい難いことに加え、上記（１）のとおり、「池上」を氏とする者は、全国に多数存在していることを踏まえると、「池上」はありふれた氏といえるものである。
イ 請求人は、「製麺所」の文字から直接的に想起される意味合いは「麺類を製造する所」であって、第３０類に属する商品などを取り扱う業種が連想されるとしても、本願の指定役務である第４３類「飲食物の提供」を行う業種は連想されず、また「製麺所」の語が、「飲食物の提供」が行われる場所を意味する旨の記載は辞書等には存在しない旨を述べるとともに、「○○製麺所」の名称の下、飲食物の提供が行われている取引の実情は極めて僅かに存在するのみであるから、証拠調べ通知で引用された情報が存在するとしても、「製麺所」の文字が、本願の指定役務を取り扱う分野において業種名として一般的に採択・使用されているものといえない旨主張する。
しかしながら、「製麺所」の文字は、別掲３及び別掲４のとおり、「麺類を主とする飲食物の提供」を行う業界において、自己の業態を示すために、その名称（商号）の一部に普通に使用されているものといえることから、当該取引の実情を考慮すると、たとえ辞書等の「製麺所」の項目において、「飲食物の提供」が行われる場所を意味する旨の記載が存在しないとしても、「麺類を主とする飲食物の提供」を行う業界において、「製麺所」の文字は業種名として普通に使用されているものというべきである。なお、証拠調べ通知において引用した用例（別掲３）は、全国各地において、各種麺類を主とする飲食物の提供を行う者が、自己の業態を示すために「〇〇製麺所」の名称を使用している事実を抜粋して例示したものであるから、当該１５件の例示と、うどん店又はラーメン店の全国の実店舗数を用いて、「製麺所」の使用例の割合を算出する方法は、前提において適切でない。
ウ したがって、請求人による上記主張は、いずれも採用することができない。
（３）商標法第３条第２項に規定する要件を具備するか否かについて
請求人は、長年の使用実績から、本願商標は、本願の指定役務との関係において、自他役務識別機能を十分に発揮している旨を主張し、その証拠方法として、甲第１号証ないし甲第３２号証を提出しているため、本願商標が商標法第３条第２項の要件を具備している旨主張しているものと解される。
ア 商標法第３条第２項について
商標法第３条第１項第３号から第５号に該当する商標について、同法第３条第２項所定の「使用をされた結果需要者が何人かの業務に係る商品又は役務であることを認識することができるもの」に至ったか否かを判断するに当たっては、当該商標と外観において同一と見られる標章が指定商品又は指定役務とされる商品又は役務に使用されたことを前提として、その使用開始時期、使用期間、使用地域、使用態様、当該商品又は役務の販売数量又は売上高等及び当該商品又は役務やこれに類似した商品又は役務における当該商標又は標章に類似した他の標章の存否などの事情を総合的に考慮すべきものといえる（知的財産高等裁判所 平成２７年（行ケ）第１００１９号、平成２７年１０月２９日判決参照）。
また、同法第３条第２項にいう「需要者が何人かの業務に係る商品又は役務であることを認識することができるもの」とは、同法第３条第１項第３号ないし第５号に該当する出所表示機能を欠く商標であっても、永年使用されることにより、特定の者の出所表示としてその商品又は役務の需要者の間で全国的に認識されるに至っている（特別顕著性がある）をいうと解される（知的財産高等裁判所平成１９年（行ケ）第１０１２７号、平成１９年１１月２２日判決参照）。
そこで、本願商標が使用をされた結果、需要者が何人かの業務に係る役務であることを認識することができるに至っているか否かについて、上記判決に照らし、以下、検討する。
イ 商標の使用状況に関する事実について
（ア）使用開始時期及び使用地域
請求人は、１９５７年（昭和３２年）創業の讃岐うどん店の運営を目的とする株式会社であり、香川県高松市において、讃岐うどん店の店名として「池上製麺所」の文字を使用している（甲１４～甲１７等）。
（イ）広告宣伝等の方法、地域及び規模
請求人は、「池上製麺所」の文字を使用し請求人が運営する讃岐うどん店（以下「請求人店舗」という。）に係るウェブサイトにおいて、店舗の営業時間や定休日、臨時休業日等の情報を掲載している（甲１５、甲１７。なお、当該証拠を含め全ての証拠には出力日及びＵＲＬが印字されていないが、その記載内容から、甲１５については、２０２２年５月前後の出力内容であり、甲１７については、２０２１年３月頃以降の出力内容と推察される。）。
ウ 第三者による紹介
（ア）テレビ番組
請求人店舗は、例えば以下のような番組において紹介されたことがうかがえるが、その具体的な放送内容は明らかでない（甲１８）。
ａ２０１６年６月１１日に、テレビ大阪において放送された「おとな旅あるき旅」と称する夕方のテレビ番組において、出演者が訪れた瀬戸内地方の複数の飲食店の１つに請求人店舗が含まれていたことがうかがえる（当該番組の一部は２０２１年９月２５日に再放送されたようである。）。
ｂ２０１３年３月２７日に、テレビ大阪において放送された「そうだ旅（どっか）に行こう」と称する深夜のテレビ番組において、出演者が訪れた複数の讃岐うどん店の１つに請求人店舗が含まれていたことがうかがえる。
ｃ２０１１年６月２６日に、テレビ朝日において放送された「学びＥｙｅ！」と称する朝のテレビ番組において、足ふみ作業なしに美味しい讃岐うどんは作れない、とする請求人店舗が紹介されたことがうかがえる。
ｄ２０１１年４月４日に、テレビ東京において放送された「伊藤四朗の喜劇的散歩」と称する夜のテレビ番組において、出演者が訪れた金刀比羅宮等の複数の場所の１つに請求人店舗が含まれていたことがうかがえる。
ｅ２０１０年７月２４日に、フジテレビにおいて放送された「めざましどようび」と称する朝のテレビ番組において、出演者が訪れた香川県の複数の飲食店等の１つに請求人店舗が含まれていたことがうかがえる。
（イ）新聞記事
２００２年以降、「池上製麺所」の文字を含む記事が新聞に掲載されているところ、その内容として、請求人店舗で修行した者が各地で開店したうどん店に関するもの、うどん排水処理装置が開発され請求人店舗に設置されたというもの等、請求人店舗に特化した内容とはなっていないものも見受けられる。
一方、請求人店舗に関する内容としては、請求人店舗が移転したことを伝えるもの等のほか、例えば以下のような記載をもって言及されているものがある（甲１８）。
ａ２０２２年３月２７日付け「四国新聞」（朝刊）において、「日曜ＰＬＵＳ＋経済／あの人も訪れた香川の名店＝池上製麺所（高松市香川町）コシのある細麺が自慢」の見出しの下、「県内外に多くのファンがおり・・・著名人がテレビ番組の収録などで足を運んでいる。」の記載とともに、「訪れたことのある有名人」として７名の名前が掲載されている。
ｂ２０１４年３月１７日付け「朝日新聞」（大阪地方版／香川）において、「（熱血うどん旅：７６）るみばあちゃん：下 半世紀の味、弟子が継承／香川県」の見出しの下、「讃岐うどんブームの追い風を受け、池上製麺所は大勢の観光客が押し寄せる有名店になった。」の記載がある。
ｃ２０１０年６月１４日付け「朝日新聞」（大阪夕刊）において、「（癒やされたいっ）讃岐のアイドル 感動の再会 うん、うまいっ 【大阪】」の見出しの下、「１９９６年４月・・・四国・高松。「讃岐うどんブーム」の始まりかけで、１００店以上を駆けめぐった思い出が。中でも、恋しいのは・・・池上製麺（めん）所。当時、１杯６５円。行列のできる人気店になり、取材でうどん作りを手伝ったこともあった。」の記載がある。
ｄ２００９年６月５日付け「ニッキン」において、「ちょっと一言 Ｉさん（審決注：個人氏名のためイニシャルにて代用。）（池上製麺所女将）」の見出しの下、「数ある讃岐うどん店の中でも池上製麺所の人気を支えているのは、味もさることながらお客さんから「るみばあちゃん」と親しまれる看板女将・・・の気さくな人柄だ。・・・讃岐うどんファンでは知らない人はいない存在。」の記載がある。
ｅ２００３年１２月１日付け「朝日新聞」（東京夕刊）において、「人柄もにじむ味（おばあちゃんのうどん 讃岐から：上）」の見出しの下、「高松市郊外にある池上製麺（めん）所は、全国各地から食べ歩き客が来る讃岐うどんの「名所」の一つだ。」の記載がある。
（ウ）ウェブサイト記事
ａ 「株式会社四国新聞社」のウェブサイトとされるものにおいて、請求人店舗の住所、営業時間、定休日、メニュー等とともに「全国からファンが押し寄せる「池上製麺所」」の記載がある（甲１４。掲載日時は不明。）。
ｂ 「ｉｃｏｔｔｏ 心みちるたび」のウェブサイトにおいて、「讃岐うどん界のアイドル「るみばあちゃん」の池上製麺所とは？２０１６年１１月２４日」の見出しの下、「讃岐うどん界で知らない人はいないといわれる“るみばあちゃん”の「池上製麺所」」の記載がある（甲１６）。
ｃ 「銭湯愛好会」のウェブサイトとされるものにおいて、「よみうりテレビの人気番組「どっちの料理ショー」。・・・２００２年１１月第３週の放送は「サッポロラーメン対さぬきうどん」であった。強力なライバル、サッポロラーメンを負かしたのが特選素材、ここ池上製麺所の手打ち麺であった。」の記載がある（甲２０。記載内容から、２００２年頃の掲載内容と推察される。）。
ｄ 「じゃらん」、「Ｙａｈｏｏ！トラベル」、「食べログ」、「ＨＯＴ ＰＥＰＰＥＲグルメ」、「まっぷるＴＲＡＶＥＬ ＧＵＩＤＥ」、「Ｒｅｔｔｙ」の各ウェブサイトにおいて、請求人店舗の名称、住所、営業時間等の情報が紹介されている（甲２１～甲２６）。
エ 判断
上記イ及びウによれば、請求人は、１９５７年（昭和３２年）から、本願商標を、請求人の運営する讃岐うどん店の店名として使用していること、請求人店舗がテレビ番組、新聞記事及びウェブサイト記事において複数紹介されたことは認められる。
しかしながら、請求人が本願商標を「うどんの提供」に使用しているとしても、その使用地域は香川県高松市に限られるのであって、請求人による広告宣伝は自身のウェブサイトによるもののみであり、また、テレビ番組、新聞記事やウェブサイト記事において紹介されたとしても、テレビ番組においては、他の飲食店等と共に紹介されているものが多く、本願商標が視聴者（需要者）の印象に残る放送形態であるとはいえない。また、新聞記事やウェブサイト記事においては、讃岐うどんブームにより、多数の観光客や食べ歩き客が請求人店舗を訪れたこと、同店の女将について「讃岐うどんファンでは知らない人はいない」と言及されていることから、一部のうどん愛好家の間では、請求人店舗はよく知られたものとなっていることは認められるものの、本願の指定役務である「飲食物の提供」に係る取引者、需要者には、広く一般消費者も含まれるのであるから、請求人店舗が、一部のうどん愛好家に止まらず、本願の指定役務の需要者である一般消費者の間でも広く認識されているとまではいうことはできない。加えて、請求人店舗を取り上げたテレビ番組や新聞記事、ウェブサイト記事は、２０１６年以前のものが多いことに照らすと、これらの報道が需要者の認識に与える広告宣伝効果は、現在では限定的といわざるを得ない。なお、「食べログ」等の飲食店ガイドや「じゃらん」等の観光ガイドに、各地の飲食店が掲載されることは、現在ではごく一般的であるから、請求人店舗がこれらのデータベースに掲載されていることをもってして、本願商標に対する需要者の認識を推し量ることは適切ではない。
以上によれば、本願商標は、その指定役務である「飲食物の提供」に使用された結果、需要者が何人かの業務に係る役務であることを認識することができるに至ったものとは認められない。
したがって、本願商標は、商標法第３条第２項の要件を具備しない。
（４）まとめ
以上のとおり、本願商標は、商標法第３条第１項第４号に該当するものであり、かつ、同条第２項に規定する要件を具備するものとも認められないから、登録することができない。
よって、結論のとおり審決する。
令和５年２月２１日
審判長 特許庁審判官 佐藤 淳
特許庁審判官 小俣 克巳
特許庁審判官 石塚 利恵
別掲
１ 原審において示した事実
（１）「名字由来ｎｅｔ」のウェブサイトにおいて、「【名字】池上 【全国順位】４５３位 【全国人数】およそ４４，１００人」の記載がある。
https://myoji-yurai.net/searchResult.htm?myojiKanji=%E6%B1%A0%E4%B8%8A
（２）「名字由来ｎｅｔ」のウェブサイトにおいて、「名字の種類」の見出しの下、「日本の名字（姓）の数え方には諸説あり、「伊藤、伊東、井藤、依藤、井東」など同じ「いとう」でも漢字構成の違いにより各１件とカウントする数え方や「伊藤」でも「いとう、いふじ」など「読み方の異なるもの」を各１件とカウントする数え方などがあります。漢字と読みが異なるものをそれぞれカウントすると、苗字研究家であり文学博士である丹羽基二氏の著書「日本苗字大辞典」によると３０万種弱と紹介されています。」の記載がある。
https://myoji-yurai.net/
２ 「池上」の姓氏について（令和４年１２月１３日付け証拠調べ通知をもって開示した事実）
「全国名字大辞典」（株式会社東京堂出版）の「池上【いけがみ】」の項（５３ページ）に、「池の上手に住んでいたことに由来する方位姓で、九州から東北南部にまで広く分布する。・・・全国＝四五二位」の記載がある。
３ 「飲食物の提供」の役務の分野における「〇〇製麺所」の用例（令和４年１２月１３日付け証拠調べ通知をもって開示した事実）
（１）「富川製麺所」のウェブサイトにおいて、「噂の黒い麺！焙煎小麦しお中華 富川製麺所、ゆきと花、富良野とみ川で食べれます！！」、「富良野市日の出町・・・」の記載がある。
www.furanotomikawa.com
（２）「食べログ」のウェブサイト内の「桜木製麺所」のページにおいて、「ジャンル ラーメン」、「住所 宮城県仙台市青葉区五橋・・・」の記載がある。
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4020934/
（３）「つけ麺専門店 三田製麺所」のウェブサイトにおいて、「三田本店 住所 〒１０８－００１４ 東京都港区芝・・・」の記載がある。
https://mita-seimen.com/shop/01_mita/
（４）「食べログ」のウェブサイト内の「野口製麺所」のページにおいて、「ジャンル うどん、天ぷら、カレーうどん」、「住所 東京都東村山市野口町・・・」の記載がある。
https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132806/13016162/
（５）「佐々木製麺所」のウェブサイトにおいて、「営業時間についてのお知らせ・・・スープ・麺売り切れ次第閉店させていただきます」、「「醤油そば」「塩そば」の麺は、細麺でご提供しております。ご希望により、「平打ち麺」に変更が可能です。ご希望の方は、食券ご提示の際にお知らせください。」、「東京都杉並区西荻北・・・」の記載がある。
https://sasakiseimenjo.shopinfo.jp
（６）「株式会社Ｓｈａｒｅｄ Ｆａｃｔｏｒｙ」のウェブサイトにおいて、「・・・「佐藤製麺所」は激辛旨スープがやみつきになる台湾ラーメンのお店。」、「愛知県名古屋市港区港町・・・」の記載がある。
https://www.shared-factory.net/sato-seimenjo/
（７）「釜揚うどん「山田製麺所」」のウェブサイトにおいて、「釜揚うどん専門のうどん屋「山田製麺所」は、お店で食べて頂くのはもちろん、お持ち帰り、ご贈答、そして、うどんセット宅急便「なにわ」で日本全国への通販にもお答えしていきます。」、「大阪市旭区清水・・・」の記載がある。
kamaageudon.jp
（８）「山中製麺所・やまなか製麺所・一歩」のウェブサイトにおいて、「山中製麺所 本町店・・・九州産の豚骨と鶏ガラからとったとろみのあるスープにホタテ・あさり・牡蠣などの魚介を加え、まろやなかな（審決注：原文記載のまま）味わいの中にコクと深みのある仕上がりになっています 住所：中央区久太郎町・・・」の記載がある。
https://yamanakaseimenjyo.jimdofree.com
（９）「山長商店株式会社」のウェブサイトにおいて、「山長のだしが楽しめるお店 本町製麺所・築港麺工房 本町製麺所は、私たち山長商店のだしを少しでも多くの皆様に楽しんで頂きたいという思いで、大阪の「おうどん」に欠かすことのできない「旨いだし」「美味しい麺」にとことんこだわりぬき、本来あるべきおいしい大阪の「おうどん」を再現し、堺筋本町にて僅か８席のお店としてスタートいたしました。・・・大阪府大阪市中央区北久宝寺町・・・」の記載がある。
https://yama-cho.net/shop/
（１０）「食べログ」のウェブサイト内の「らぁめん 欽山製麺所」のページにおいて、「ジャンル ラーメン、つけ麺」、「住所 香川県高松市片原町・・・」の記載がある。
https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37007785/
（１１）「食べログ」のウェブサイト内の「上田製麺所」のページにおいて、「ジャンル うどん」、「住所 香川県高松市太田上町・・・」の記載がある。
https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000564/
（１２）「食べログ」のウェブサイト内の「丸池製麺所」のページにおいて、「ジャンル うどん」、「住所 徳島県板野郡板野町大寺字大向北・・・」の記載がある。
https://tabelog.com/tokushima/A3603/A360303/36003089/
（１３）「食べログ」のウェブサイト内の「木村製麺所」のページにおいて、「ジャンル うどん」、「住所 福岡県太宰府市宰府・・・」の記載がある。
https://tabelog.com/fukuoka/A4003/A400301/40034858/
（１４）「食べログ」のウェブサイト内の「沖縄そば タイラ製麺所 国際通り店」のページにおいて、「ジャンル 沖縄そば」、「住所 沖縄県那覇市牧志・・・」の記載がある。
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47029746/
（１５）「食べログ」のウェブサイト内の「あぐに製麺所」のページにおいて、「ジャンル ラーメン」、「住所 沖縄県豊見城市真玉橋・・・」の記載がある。
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47028735/
４ 請求人提出に係る甲第７号証
「食べログまとめ」のウェブサイトにおいて、「古くからの製麺所スタイルを残す老舗うどん店」の見出しの下、「讃岐の地でもどんどんと少なくなる製麺所スタイルのお店。訪問したそんなお店をまとめてみました。 記事作成日：２０２０／０１／１７」、「松下製麺所 高松市で製麺所といえば松下さん。・・・倉庫を改装した食べるスペースもあります。」、「多田製麺所 地元の常連さんは暖簾がかかる前からもうたべていました。」、「穴吹製麺所 ・・・出汁も鍋から自分で注ぐ、究極のフルセルフのお店です。」、「藤村製麺所 ・・・こくのある出汁が最高です。」、「日の出製麺所 香川では超有名な日の出さん。・・・打ち立てってこんなに違う物かと感動しました。」、「讃岐製麺所 ・・・太いうどんと細いうどんが選べます。」、「三嶋製麺所 ・・・民家の台所を思わせるスペースでうどんをたべました。」、「大川製麺所 ・・・ぶっかけうどん。丼付き！」、「宮川製麺所 こちらも有名店になりました。・・・寸胴に入る出汁は基本的にはセルフで掬ってかけます。」、「三嶋製麺所 こちらも有名店になりました。喉越しがよくて旨いうどんです。」の記載がある。
（行政事件訴訟法第４６条に基づく教示） この審決に対する訴えは、この審決の謄本の送達があった日から３０日（附加期間がある場合は、その日数を附加します。）以内に、特許庁長官を被告として、提起することができます。 （この書面において著作物の複製をしている場合のご注意） 特許庁は、著作権法第４２条第２項第１号（裁判手続等における複製）の規定により著作物の複製をしています。取扱いにあたっては、著作権侵害とならないよう十分にご注意ください。
出典：特許庁「審決公報」（令和6年3月29日発行・号数2024-003、公報発行サイト https://www.gazette.jpo.go.jp/scciidl010 ）を加工して作成（加工：TaiLexi AI）
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